Excellence du Chateau Laborderie Mondésir 2016

29,00

Ce millésime chaud a permis d’obtenir une maturité optimale, et d’extraire le meilleur de nos parcelles de Lalande de Pomerol. Ainsi, vous apprécierez la structure et l’harmonie de cette cuvée haut de gamme, sélection de nos meilleures cuves de Lalande de Pomerol.

S’accorde avec viandes rouges, gibiers et fromages.

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Millésime 2016
Contenance
(75cl, magnum, …)
75cl
Couleur rouge
Appellation Lalande de Pomerol
Cépages 90 % Merlot ; 10 % Cabernet Franc
Type de culture
(Bio, biodynamie, naturel, …)
Terra Vitis, HVE.
Terroir Plateau d’argiles profondes (commune de Néac),
graves fines et machefer (commune de Lalande de
pomerol). Vignes entre 50 et 65 ans, enherbement
naturel maîtrisé.
Alcool 13 %
Degré ° service 18 °C
Accords mets & vins
(entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …)
S’accorde avec viandes rouges, gibiers et fromages.
Dégustation
(Œil, nez, bouche)
Cette micro cuvée est une sélection de nos meilleurs Lalande de Pomerol. Elle est d’une grande puissance, tout en conservant la rondeur caractéristique de nos Lalande de Pomerol.
Récompenses Recommandé par Matthieu Potin, meilleur caviste de France 2022.

Grand Prix d’Or du trophée Bordeaux Vignobles Engagés, catégorie Vivre Ensemble en 2020 pour nos pratiques sociales.

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