Millésime | 2018 |
Contenance (75cl, magnum, …) |
75cl |
Couleur | rouge |
Appellation | Lalande de Pomerol |
Cépages | 90 % Merlot ; 10 % Cabernet Franc |
Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Terra Vitis, HVE. |
Terroir | Plateau d’argiles profondes (commune de Néac), graves fines et machefer (commune de Lalande de pomerol). Vignes entre 50 et 65 ans, enherbement naturel maîtrisé. |
Alcool | 12,5 % |
Degré ° service | 18 °C |
Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
S’accorde avec viandes blanches et rouges. Légumes grillés et fromages. |
Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Une cuvée gourmande et délicate: toute la rondeur du merlot, et une pointe de cabernet franc finement boisés. |
Récompenses | Recommandé par Matthieu Potin, meilleur caviste de France 2022.
Grand Prix d’Or du trophée Bordeaux Vignobles Engagés, catégorie Vivre Ensemble en 2020 pour nos pratiques sociales. |
Chateau Laborderie Mondésir Séduction 2018
18,80€
S’accorde avec viandes blanches et rouges. Légumes grillés et fromages.
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Baron D’Abzac
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