Pressurage direct à froid avec inertage du pressoir.

Fermentation en cuve inox ; élaboration du vin tranquille.

Elevage 9 Mois.

Les bouteilles sont régulièrement tournées lors de l’élevage.

Pour suspendre les particules dans la bouteille.

Dégorgement avec liqueur pour la formation des bulles.

Sols sablo-limoneux.

Idéal à l’apéritif ou sur un dessert.

Nez floral avec des notes d’écorces d’orange.

Belle élégance en bouche avec un bel équilibre.

Longue finale aromatique.