| Millésime | 2022 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75 cl |
| Couleur | Blanc |
| Appellation | BLAYE CÔTES DE BORDEAUX |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Taille en guyot double. Ébourgeonnage et effeuillage.
Vendanges à pleine maturité. 9 Mois sur lies fines en barriques de deux vins |
| Garde | oui |
| Apogée | |
| Terroir | Côteaux de Gendron sur des sols argilo-gravelo limoneux. Vieilles vignes de minimum 20 ans |
| Alcool | 12.5 % vol |
| Degré ° service | Entre 12 et 14 ºC |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
Idéal sur des fruits de mer, poissons cuisinés et asperges |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Des notes boisées et minerals. Une belle longueur et puissance aromatique. Richesse et vivacité apportent un parfait équilibre. |
| Récompenses | 89/100 Decanter
Argent Concours des Vignerons Indépendants |
Château Haut-Grelot – Belle de Blaye
11,50€
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