| Millésime | 2020 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75 cl |
| Couleur | ROUGE |
| Appellation | BLAYE CÔTES DE BORDEAUX |
| Cépages | 60% MERLOT 40% MALBEC |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Vendanges mécaniques en vert en Juillet.
Macération pelliculaire à froid. Fermentation en cuves thermorégulées. 18 Mois en barriques neuves. |
| Garde | oui |
| Apogée | |
| Terroir | 2 Hectares
Sols sablo-graveleux sur nos côteaux bordant l’Estuaire |
| Alcool | 14% vol |
| Degré ° service | Entre 18 et 20 ºC |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
Idéal sur viandes rouges et fromages. |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Robe intense couleur rubis.
Un bouquet complexe aux arômes de vanille et d’épices. Attaque fraîche et équilibrée, finesse et complexité. |
| Récompenses | Or au Challenge International.
Or au Concours Terre de Vins. |
Château Haut-Grelot – L’As de Grelot
17,60€
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