Dégustation :
Robe dense rouge sombre. Nez de belle complexité sur des notes de fruits noirs, d’épices avec une pointe de fraîcheur. L’attaque douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance rondeur et finesse des tanins, le tout avec une belle fraicheur. La finale sur des notes de fruits noirs bien murs et d’une légère note de vanille de café torréfié
Accords mets & vins :
Grillades mais aussi sur des sauveurs chocolatées, plats en sauce, fromage
Terroir :
Terroir argileux siliceux pour les Merlots, sablo argilo calcaire sur des galets roulés pour les Syrah et Grenache
