| Millésime | 2020 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75cl |
| Couleur | rouge |
| Appellation | Lalande de Pomerol |
| Cépages | 90 % Merlot ; 10 % Cabernet Franc |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Terra Vitis, HVE. |
| Terroir | Plateau d’argiles profondes (commune de Néac), graves fines et machefer (commune de Lalande de pomerol). Vignes entre 4 et 65 ans, enherbement naturel maîtrisé. |
| Alcool | 13,5 % |
| Degré ° service | 18 °C |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
S’accorde avec viandes rouges, gibiers et fromages. |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Cette cuvée se distingue par son équilibre entre puissance et finesse. Sa bouche est ample et généreuse, les tanins sont veloutés, accompagnés par des arômes intenses de fruits noirs et d’épices. |
| Récompenses | Recommandé par Matthieu Potin, meilleur caviste de France 2022.
Grand Prix d’Or du trophée Bordeaux Vignobles Engagés, catégorie Vivre Ensemble en 2020 pour nos pratiques sociales. |
Chateau Laborderie Mondésir 2020
22,40€
A déguster avec des viandes rouges, gibiers et fromages.
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