Grand Enclos du Château de Cérons – Rouge 2018

22,00

  • Couleur : Rouge
  • Culture : Raisonnée
  • Millésime : 2018

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Catégories : ,
Millésime 2018
Contenance
(75cl, magnum, …)
75 CL
Couleur Rouge
Appellation Graves
Cépages Merlot 55 % , 45 Cabernet-Sauvignon
Type de culture
(Bio, biodynamie, naturel, …)
Raisonnée, naturel
Garde 20 ans
Apogée 8 ans
Terroir Graveleux avec d’importants galets – Sous-sol :
graveleux ou roche calcaire
Alcool 13,5 %
Degré ° service 16-18 °C
Accords mets & vins
Dégustation
(Œil, nez, bouche)
Vue :
couleur rouge cerise avec reflets tirants sur le
noir

Nez :
fruité et riche , pulpeux et élégant de fruits
noirs bien mûrs, qui montre un autre millésime
d’excellente maturité . Notes vanillées raffinées
déjà bien intégrées au nez à ce stade très précoce.

Bouche :
mise en bouche ronde, fruitée et de
grande finesse..Complet et complexe en
association avec une structure tannique équilibrée ,
de très belle densité , associant suavité et
raffinement.Le vin montre une jolie onctuosité qui
lui attribue une belle longueur avec toujours une
note finale de digeste fraicheur.

Récompenses
Couleur

Rouge

Culture

Raisonnée

Millésime

2018

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