Robe rubis soutenu. Nez attrayant mêlant prune, fruits secs, épices, chêne discret. Au palais le vin s’approche de son apogée, la construction est équilibrée, corsée et alerte, la finale tenace. Millésime
réussi..
Se marie très bien avec une entrecôte braisée, du magret de canard, du rôti d’agneau à l’étouffé et divers fromages.