| Millésime | 2020 |
| Contenance (75cl, magnum, …) |
75 cl |
| Couleur | ROUGE |
| Appellation | BLAYE COTES DE BORDEAUX |
| Cépages | 70% MERLOT 30% CABERNET SAUVIGNON |
| Type de culture (Bio, biodynamie, naturel, …) |
Vendanges mécaniques et tri sélectif des raisins.
Macération pelliculaire de 3 semaines. Fermentation en cuves thermorégulées. Fermentation malolactique. 12 Mois en barriques de deux vins. |
| Garde | 2 à 8 ans |
| Apogée | |
| Terroir | 15 Hectares.
Graves, sablo-limoneux et argileux. |
| Alcool | 13,5% vol |
| Degré ° service | Entre 18 et 20 ºC |
| Accords mets & vins (entrées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, …) |
Idéal sur charcuteries, viandes rouges et fromages. |
| Dégustation (Œil, nez, bouche) |
Couleur rubis, brillant avec des reflets violacés.
Nez aux arômes de fruits rouges, et d’épices. Bouche élégante, charnue et souples avec des tanins fondus. |
Château Haut-Grelot – Première cuvée Rouge
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